羊咩咩蜜枣馒头的做法,羊咩咩蜜枣馒头怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
羊咩咩蜜枣馒头的做法步骤
1、用酵母水活好面团之后,取一小部分面团倒上点可可粉,揉成可可面团,如图,然后发酵至两倍大!
2、发酵好的面团取出后揉成长条!
3、切成大小差不多的剂子!
4、同理切好可可面团剂子,要小一些,因为这是做脑袋的!
5、白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣!
6、收拢!
7、整好形状!
8、然后依次做好所有的馒头身!
9、取刚才切好的可可剂子,揉成如图的形状,然后黏到做好的白色馒头上,充当其脑袋!
10、取一小点点可可面团,揉成椭圆形,按扁,然后用牙签在中间压一下,最后贴到小羊脑袋的两侧,当其耳朵!
11、取一小点点面,弄成圆形片,然后切开!
12、先把后面平的地方捏到一起!如图!
13、然后用剪刀剪几下!
14、然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面,如图!
15、最后用花椒的种子当做眼睛,蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上气二十分钟即可!
16、成品欣赏!
17、成品欣赏!
18、成品欣赏!
19、成品欣赏!
20、成品欣赏!
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