羊咩咩面包的做法,羊咩咩面包怎么做
“本来想做心形的椰蓉面包,结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好,做几只羊咩咩,又好玩儿,又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
羊咩咩面包的做法步骤
1、称取高筋面粉。
2、先放入30g的白砂糖,少许食盐,中间放酵母。
3、根据面粉的吸水性,加入适量的温水,开始和面。和面20分钟后,加入室温软化的黄油,继续和面。
4、和好的面团可以拉出较韧的薄膜。
5、室温进行一发。
6、面团发酵的时候,来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。
7、放入椰蓉。
8、剩余10g的白砂糖。
9、搅拌均匀,椰蓉馅儿做好了。
10、拿出来发好的面团排气。
11、分成四份,松弛15分钟左右。
12、那一份擀开。
13、中间铺上椰蓉馅儿。
14、两边队长回来,捏住收口。
15、接口处朝下,留下一小部分,剩下用刀一分为二。
16、将两边的面慢慢的卷起来。
17、做好所有的。
18、烤箱中放一碗热水,进行二发。
19、二发好的面团取出。
20、刷一层蛋液。
21、预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
22、烤好的面包自然放凉。
23、带花儿❀的美羊。
24、唉哟,我差不多是只“废羊”了。
25、O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~
小窍门
1.馅料可以换成自己喜欢的。
2.烤箱设置仅供参考。
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