胡萝卜肉包子的做法,胡萝卜肉包子怎么做
“用家里现成的材料完成的,很简单的包子,就是比较耗时间!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜肉包子的做法步骤
1、面粉300克,酵母粉3克,酵母粉用温水调散!
2、紫薯切小块,料理机打碎,过滤出紫薯汁!
3、加入调好的酵母粉和紫薯汁!
4、调成面絮!
5、反复揉成光滑的面团!盖上湿布,发酵至两倍大(一个小时左右)
6、腿肉,胡萝卜,料理机打碎!加入所需的调料!
7、切小块,擀成薄皮,包入馅,捏出褶皱!
8、上锅蒸20分钟!✌🏻
9、很香!!
10、褶皱捏的不好看😄
小窍门
灵的叨叨:
可以将紫薯蒸熟,压成泥,做出来的包子颜色更深更好看!我偷懒了,直接榨成汁!😂
揉面的时候要反复揉至光滑,蒸出来的面皮好看又好吃!
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