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迷你安心小油条的做法,迷你安心小油条怎么做

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迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做

其实自己做油条一点都不复杂,安全又卫生。

食材明细

主料
  • 面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 泡打粉 (3g)
  • 小苏打 (2g)
  • 白糖 (5g)
  • (4g)
  • 食用油 (少许)
  • (110g)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

迷你安心小油条的做法步骤

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第2张

    1、250克面粉加入所有配料。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第3张

    2、慢慢加110克水,边加水边用筷子搅拌成絮状。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第4张

    3、加完水把面团揉均匀。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第5张

    4、用一次性袋子装好放冰箱冷藏,一般晚上和好面冷藏到第二天早上炸。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第6张

    5、炸之前面团表面洒上一层干面粉,用擀面杖稍微擀平,不能太薄,大约5cm厚度。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第7张

    6、用刀切小条,然后两条重叠用筷子压一下。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第8张

    7、热锅,下油烧热,两头拉长放入油锅炸,炸的过程不停的用筷子翻动。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第9张

    8、炸至金黄酥脆就可以出锅了。

  • 迷你安心小油条的做法 迷你安心小油条怎么做 第10张

    9、开吃。