彩蔬土豆泥饼的做法，彩蔬土豆泥饼怎么做

“腊肠、土豆泥、青椒、胡萝卜、紫甘蓝、洋葱做成的土豆泥饼，颜色艳丽，软糯可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

彩蔬土豆泥饼的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、土豆去皮切块上锅蒸熟，用水煮熟也可以，十四五分钟的样子，成熟取出用勺子压成土豆泥。

• 3、腊肠、洋葱、青椒、胡萝卜、紫甘蓝切成丁。

• 4、热锅加入橄榄油先放入洋葱爆出香味再加入胡萝卜翻炒几下，再加入腊肠青椒紫甘蓝翻炒均匀，加适量盐和胡椒粉、鸡精调味盛出。

• 5、把炒好的馅料加入到土豆泥中搅拌均匀。可以再加点盐鸡精调下味道。

• 6、做成大小均匀的丸子，再轻按成饼。做到这其实就可以吃了，因为材料都是熟的。

• 7、平底锅不粘锅加少许橄榄油，中火把土豆饼放入，煎成两面金黄色即可盛出。

• 8、上桌了，香味扑鼻。