千味醉彩蔬土豆泥怎么做又香又好吃
主料
土豆 ：400辅料
油 ：适量豌豆 ：20
玉米粒 ：20
胡萝卜丁 ：20
番茄沙司 ：5ml
盐 ：3
蚝油 ：4ml
具体步骤
1.土豆去皮
2.切片蒸熟
3.放入保鲜袋，加适量的薄盐调下口味，用擀面杖压成泥
4.用模具扣出造型，点缀眼睛和嘴巴
5.胡萝卜，豌豆和玉米用水焯下投凉
6.平底锅底油烧热将彩蔬丁翻炒
7.加适量的蚝油和一点点盐
8.加番茄沙司，兑少量清水
9.汤汁浓稠时盛碗中
10.将彩蔬浇在土豆泥四周即可。口味，酸甜略咸
可以在模具中放保鲜膜，这样容易脱模
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