火腿肠葱油饼的做法,火腿肠葱油饼怎么做
“今天跟大家分享一道非常好吃的早点,火腿肠葱油饼;也是葱油饼的花样做法,搭配米粥一起比包子还好吃,营养又美味;葱油饼可以自己做,也可以跟我一样买现成的回来放冰箱冷冻起来;晚起的时候,拿出来煎一煎,几分钟就煎好了,再放上鸡蛋、蔬菜和火腿肠,口感丰富营养美味,关键是大人小孩都爱吃;喜欢的快来试试吧~~~”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿肠葱油饼的做法步骤
1、准备好食材。
2、掰二片生菜清洗干净,控干水分。
3、火腿肠撕去外皮,对半切开,备用。
4、葱油饼无需解冻,待平底锅烧热后放入锅中,开中小火煎半分钟。
5、打入鸡蛋,用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀。
6、看到蛋液有微微凝固,翻个面,继续煎至金黄色。
7、煎好后翻面,挤上少许的火鸡面酱,用刮刀把酱涂抹均匀。
8、放上生菜和火腿肠。
9、卷起来装盘就可以开吃了。
10、也可以做原味的,锅热后放入葱油饼。
11、看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色,翻面。
12、来回翻面2~3次,煎至饼片双面金黄。
13、可以卷起吃,也可以切块吃。
14、咬一口味道鲜香,酥脆可口。
小窍门
1、葱油饼无需解冻,也无需添加油和盐,锅热后去膜直接入锅,方便又省时。
2、用中小火煎,中途多翻几次面,煎至两面金黄;再用筷子由外向内挤夹几下,这样煎出来的葱油饼,蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。
3、前葱油饼,最好使用平底不粘锅,这样操作起来会更加地方便快捷。
4、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加,这里加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱,大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起,也是很营养美味的。
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