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甘蓝耳面的做法，甘蓝耳面怎么做

主食2.11W
甘蓝耳面的做法 甘蓝耳面怎么做

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 （1/3个）
  • 面粉 （350克）
  • 黄彩椒 （1个）
  • 洋葱 （1个）
  • 鸡蛋 （2个）
辅料
  • 胡椒粉 （适量）
  • 辣椒粉 （适量）
  • 自然粉 （适量）
  • 蘑菇精 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 味精 （适量）
  • 姜片 （适量）
  • 食用油 （适量）
  • 麻椒粉 （适量）
  • 微辣 （口味）
  • 炒 （工艺）
  • 一小时 （耗时）
  • 未知 （难度）

甘蓝耳面的做法步骤

  • 甘蓝耳面的做法 甘蓝耳面怎么做 第2张

    1、紫甘蓝切成小块用榨汁机榨汁

  • 甘蓝耳面的做法 甘蓝耳面怎么做 第3张

    2、用紫甘蓝汁和面

  • 甘蓝耳面的做法 甘蓝耳面怎么做 第4张

    3、活好的面切成小块碾成近似猫耳朵的小面疙瘩

  • 甘蓝耳面的做法 甘蓝耳面怎么做 第5张

    4、将面疙瘩煮熟，与切好的洋葱块，黄彩椒块和炒的半熟的鸡蛋一同在放入食用油的锅中翻炒，加入调料即可装盘食用

小窍门

辣椒，胡椒粉和自然粉适当多放些，提升味道的好帮手哟~

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