豆泡烧麦的做法，豆泡烧麦怎么做

“豆泡烧麦可以蒸完直接吃，太淡可以沾酱吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆泡烧麦的做法步骤

• 1、糯米适量，像煮饭一样煮熟。

• 2、准备配料：肉末，胡萝卜丁，香菇丁，火腿肠丁，碗豆，香葱。

• 3、锅里放油，炒熟肉末。

• 4、下入香菇翻炒，倒料酒翻炒。

• 5、继续放胡萝卜丁，火腿肠丁，豌豆丁翻炒。

• 6、放盐，生抽，老抽，香油，翻炒。

• 7、倒入煮熟的糯米饭，拌匀，关火，放葱拌匀。

• 8、豆泡切个小口，用手压豆泡里的组织，把饭塞进豆泡。

• 9、每个豆泡都塞满糯米饭，放入冰箱冷冻保存。

• 10、调料：小红椒，蒜末，生抽，米醋，香葱。

• 11、大火，水开后蒸10分钟。可以直接吃或沾调料吃。