枣泥排包的做法,枣泥排包怎么做
“喜欢自己做面包,不仅是因为兴趣,更是为了家人健康,吃着放心,包括做面包的馅料都是自己熬的。就如这款枣泥排包,从熬制枣泥,到最后面包成型,整个过程都充满了对家人浓浓的爱。
绵白糖
20g辅料酵母粉
3g精盐
3g黑芝麻
适量全蛋液
适量枣泥
适量”
食材明细
枣泥排包的做法步骤
1、将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料,依次加入面包桶中,
2、启动面包机和面25分钟,揉成光滑面团,
3、发酵40分钟,面团发至两倍大,
4、将发酵好面团,排气后分成6份,
5、取一份面团,擀长,
6、抹上枣泥馅,
7、卷起,稍微搓长,
8、全部做完后,码入不粘烤盘中,
9、入烤箱,选择发酵功能,
10、发酵40分钟,
11、在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,
12、入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。
小窍门
如果不想面包颜色太深,可以在上色后,加盖锡纸烤。
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