橘子馒头的做法,橘子馒头怎么做
“可爱的小橘子馒头,能让无趣的馒头也有生命了”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橘子馒头的做法步骤
1、准备材料
2、青瓜和胡萝卜各自加温水炸成汁备用
3、一碗面粉加一勺发酵粉,再用胡萝卜汁加进去搅拌均匀揉成光滑面团备用
4、另一碗面粉加一勺发酵粉,用青瓜汁拌匀揉成光滑面团备用
5、放进不锈钢盆里,各放一角准备发酵
6、锅里加热水放蒸架隔离热水,免得烫熟面粉,放好装面粉团的不锈钢盆,盖锅盖发酵40分钟
7、发酵完成后的样子,是原来的2到2.5倍大
8、拿出排气,醒15分钟备用
9、做出橘子需要的零部件
10、组装橘子
11、粘上叶子和蒂头
12、用筷子撮出凹坑
13、绿色面团也做出一样的橘子
14、蒸锅放热水,铺蒸垫,放上做好的橘子馒头,醒20分钟
15、大火蒸20分钟,关火焖3分钟,立马开盖会回缩的
16、成品摆盘
小窍门
我的青瓜汁和胡萝卜汁搞太稀,友友们可以搞浓一点,那么颜色会很好的,也可以用菠菜,番茄代替
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