馒头猪肉丸子的做法，馒头猪肉丸子怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

馒头猪肉丸子的做法步骤

• 1、猪瘦肉切成小长条形。尽量小一点

• 2、馒头去皮，用手掰成小块越小越好

• 3、馒头皮用温热水泡软

• 4、葱姜蒜剁碎

• 5、把以上全部放入面盆加入半碗面粉，一点点芡粉，适量盐，水和老抽用手揉成均匀的面团

• 6、炒锅里加入适量油烧至七成热用手挤出丸子放入锅里炸

• 7、丸子定皮后用筷子把粘在一起的丸子夹开。期间要不断的从底部翻一下防止粘锅。

• 8、丸子炸至金黄捞出沥干油即可

• 9、成品