生煎肉末芹菜饺子的做法 【生煎肉末芹菜饺子】 生煎肉末芹菜饺子怎么做
“第一次自己手擀的饺子皮,也是第一次做生煎饺子,水煮的就经常煮,至于饺皮,在这之前,都是去菜市场买的。这次的饺皮做的也很成功。是我喜欢的。想着吃都忘了拍一下金黄底的一面了。哈。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
生煎肉末芹菜饺子的做法步骤
1、准备好面粉和清水。
2、加入1/4匙盐,注入清水。
3、搅匀揉成面团。
4、盖上保鲜膜饧20分钟。
5、案板上抹一层粉,把面团揉成一长条。
6、切成大小均匀的小团,再用擀面杖擀成大小厚度均匀的圆状。就成了饺皮了。
7、芹菜摘去叶子,洗净。
8、把芹菜切成细丁。
9、加入适量盐、佐料、酱油少许。
10、搅拌均匀。
11、拿一个饺子皮,放上足够份量的馅。
12、捏合上,如果太干,就用水抹一下饺皮的边边。
13、皮边捏花边。因为是一个人在做,没法照捏花边的过程。
14、依次一个个做好,我做了两种馅,包了两种形状。
15、锅内热油,加入一小碗水,放入饺子,盖上,焖煮一会,饺子熟了水也干了,继续煎一会,饺皮底部金黄色酥脆出锅,撒上葱花和芝麻即可。
-
海鲜水果炸酱面的做法 海鲜酱五彩水果炸酱面 海鲜水果炸酱面怎么做
“记忆里,大大的青花碗,浓浓的鲜炸酱,妈妈的手擀面,配上一点点黄瓜丝,捧在怀里大口大口地吃的同时,还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍,背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……时光如梭,转眼我们也到了做父母的年纪,传统的炸酱面已经成为记忆中的美好,新千年的我们能不能给...
-
豆渣小馒头的做法,豆渣小馒头怎么做
“每次打豆浆剩的豆渣我都留着,加点面粉做成饼或者馒头都很好吃的呢,这回我打的豆浆里还加了红枣,结果做出来还挺特别的呢,呵呵,我可够环保,够低碳吧”食材明细主料豆渣(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小馒头的做法步...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
时蔬炒疙瘩的做法,时蔬炒疙瘩怎么做
“这天真是热啊,昨个没浇水,院子里的花草都快被渴死了、晒死了,早上起来,弄了根长皮管,接到水龙头上,把院子里的所有花花草草浇了个遍。。。。。。。。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料红薯粉(适量)南瓜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗...