小白菜猪肉馄饨的做法，小白菜猪肉馄饨怎么做

“除了韭菜馅，最爱的就是小白菜猪肉馄饨，非常鲜美”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜猪肉馄饨的做法步骤

• 1、肉馅加入调味料拌匀，分次加入葱姜水搅打上劲，加入少许淀粉，调料油和香油拌匀入冰箱冷藏1个小时以上

• 2、小白菜剁碎加入适量盐腌制15分钟左右攥干水分备用

• 3、葱剁碎加入肉馅中

• 4、加入小白菜拌匀

• 5、取一张馄饨皮，放入适量馅

• 6、两角对折，再在另两个角抹一点水

• 7、一个角捏压在另一角上即成成品

• 8、锅坐水烧开下入馄饨煮熟

• 9、成品图

小窍门

加点淀粉会使肉粘性更强宜于包制
肉馅要搅打上劲，充分吸收水分