绿面花卷的做法，绿面花卷怎么做

“做为发面食品，
花卷最受家人欢迎！
做过各种白色的，
这次做绿色的，
颜值又提升了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿面花卷的做法步骤

• 1、面粉、酵母，加菠菜汁和面，放温暖处饧发。。。

• 2、2小时后，2倍大。。。

• 3、揉至无气孔，再饧发20分钟。。。

• 4、将面团揉好，擀大片，刷玉米油，撒胡萝卜碎、精盐。。。卷起来。。。

• 5、切段儿。。。

• 6、两段摞起。。。

• 7、用筷子竖向按压。。。

• 8、成型。。。

• 9、盖住，再饧发20分钟。。。

• 10、冷水下锅，水开后15分钟，关火，再5分钟出锅。。。

• 11、成品图。。。

• 12、成品图。。。

小窍门

花卷里可以加各种蔬菜或香肠碎。。。