鲜虾翡翠炒饭的做法，鲜虾翡翠炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾翡翠炒饭的做法步骤

• 1、菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；

• 2、鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；

• 3、米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；

• 4、白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；

• 5、锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；

• 6、将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；

• 7、最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。