白兔馒头的做法,白兔馒头怎么做
“哄小朋友多吃饭,再说快过年了,花样主食先操练一下,这次做的是白兔馒头,看上去是不是十分像呢?”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
白兔馒头的做法步骤
1、面粉用酵母和成面团后饧发40分钟。发好的面团揉匀。分成小剂子,大小和平常家里蒸的馒头剂子差不多既可以。
2、每个剂子先搓成细长条,对折。
3、两头弯成耳朵处,对折一头弯成白兔的身子形状
4、用小刀在下面压上几道印,做腿。花生米做成白兔的眼睛,都做好饧发20分钟。
5、入蒸锅,开锅蒸20分钟即可。
小窍门
大小随意调整。
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