素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做

“妈妈的味道，家乡的味道”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素卤面的做法步骤

• 1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、姜，洗净切好后备用。上炒锅，油烧热后，将鸡蛋炒散后盛出。

• 2、油热后加入四季豆翻炒并放葱姜大蒜，炒熟后加少许盐盛出。

• 3、翻炒西红柿，过程中加适量酱油上颜色，在炒西红柿的同时，将湿面条上蒸锅，蒸约5分钟。

• 4、蒸面

• 5、将1、2、3熟材汇到一起。翻炒过程中在加入适量水、盐、味精、鸡精（O(∩_∩)O~色彩还可以吧）

• 6、蒸锅关火后，将面条加入炒锅中充分搅拌均匀，使面条与菜汤汁融在一起

• 7、搅拌后

• 8、把搅拌好的面再次放入蒸锅中，小火蒸约8分钟，关火后再闷一会。

• 9、最后将蒸好的面条盛与容器中，可再放适量芝麻油调味，拌匀后大功告成。嘿嘿终于出锅了，我是北方人，无蒜不欢啊^_^