自制美味烧麦的做法，自制美味烧麦怎么做

“上了大学才知道有烧麦这东西，吃了一次就爱上了，那段时间早饭基本是一个烧麦一个鸡蛋，后来一直就想自己试试，没想到第一次就成功了，老公一口气吃了八个烧麦，后来就撑倒在床上了，O(∩_∩)O~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制美味烧麦的做法步骤

• 1、糯米提前一晚上浸泡好；

• 2、泡好的糯米上锅蒸熟；

• 3、蒸熟的糯米趁热捣松；

• 4、准备配料：马蹄削皮，洗净，切末（白色的）；香菇泡发后切末；豌豆焯水，捞出备用；胡萝卜切末；

• 5、锅中坐油，先将肉糜煸炒香；

• 6、放入马蹄、香菇和胡萝卜末、加料酒、盐、味精、一点点胡椒粉、老抽炒香；

• 7、倒入准备好的糯米饭翻炒均匀，出锅前放入豌豆粒拌匀；

• 8、做好的烧麦陷；

• 9、饺子皮用擀面杖擀薄一些；

• 10、放入烧卖馅；

• 11、用虎口慢慢将面皮收拢，包好烧卖；

• 12、包好的烧卖上蒸锅蒸15-20分钟即可~

小窍门

烧麦陷里面加的马蹄可以让烧麦吃起来有点脆脆的，很好吃~