蜂蜜麻花卷的做法 自制健康零食——蜂蜜麻花卷 蜂蜜麻花卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜麻花卷的做法步骤

• 1、无盐黄油放在室外下软化后，加入蜂蜜。

• 2、再加入糖粉。

• 3、先用橡皮刮刀搅拌均匀。

• 4、再用搅拌机搅打均匀。

• 5、分次加入全蛋。

• 6、用搅拌机搅打均匀。

• 7、再次加入全蛋。

• 8、继续用搅拌机打发，至均匀的奶油糊状。

• 9、将低粉几泡打粉一起过筛。

• 10、将面粉加入到蛋糊中。

• 11、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌。

• 12、把面粉拌成均匀的面团。

• 13、把面团分成20克一份的小面团。

• 14、取一份面团揉成大约14cm的长条状。

• 15、从长面条的中间折过来，卷成麻花状。

• 16、卷好的麻花胚放到烤盘上。

• 17、再刷上均匀的蛋白。

• 18、烤箱预热后，上下火170℃烘烤15分钟，在以上、下火各150℃烘烤10分钟左右。

小窍门

1、面团不需松弛，可直接塑形。
2、麻花大小可依据个人喜好改变