蔬菜芝士蛋焗饭的做法,蔬菜芝士蛋焗饭怎么做
“蔬菜蛋饭营养丰富,加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪,浓香美味,甘甜四溢。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜芝士蛋焗饭的做法步骤
1、各种蔬菜(也可自选其它)
2、隔夜饭
3、冻虾仁(也可鲜虾)
4、奶酪丝
5、黄油
6、柴鸡蛋(小)
7、蔬菜切丁备用
8、虾仁用油煎制备用
9、炒锅中放入黄油融化
10、将米饭放入黄油中煸炒均匀
11、将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱,尽量让米饭蘸满蛋液。
12、煸炒中的蛋液米饭
13、米饭尽量炒成粒粒状
14、将各种配菜放入蛋饭中
15、蔬菜与蛋饭煸炒均匀
16、将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒
17、将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中
18、将器皿饭中覆盖一层奶酪丝
19、将煎好的虾仁放在奶酪丝上面
20、虾仁上再略放些奶酪丝
21、放入烤箱,烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)
22、成品完成
小窍门
一定要使用隔夜饭,并将米饭打散。
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