包菜鸡肉粉丝包的做法 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包，（营养早餐菜谱） 包菜鸡肉粉丝包怎么做

“营养早餐，简单又好吃，味道特棒！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 氽 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

包菜鸡肉粉丝包的做法步骤

• 1、鸡胸肉解冻后切丝剁碎，加入姜末，酱油半勺，盐半小勺，拌匀腌制15分钟。

• 2、将包菜，黑木耳，粉丝，韭菜，各用开水淖烫微软。

• 3、各淖汤好之后捞出泡在冷水。

• 4、把淖烫好后的黑木耳和粉丝切丝备用。

• 5、煎个鸡蛋也切成末备用。

• 6、将鸡胸肉，切好的黑木耳，粉丝，鸡蛋放在稍大点的容器里拌匀，制成馅料。

• 7、菜板上平铺淖好的包菜，再放上馅料。

• 8、折叠好包起来，如图。

• 9、用烫好的韭菜叶扎起来打个结。

• 10、锅入少油，中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着番茄酱，芝麻酱，都是不错的选择。（我用醋1勺，酱油半勺，芝麻油半勺，白糖半勺，鸡精半小勺，辣椒末拌好蘸着吃的。看大家的喜好了。）

• 11、最后成品。

小窍门

煎制的时候一定要用中小火，否则包菜很易煎糊，里面的鸡肉还是生的！，适当的翻面煎至。o(∩_∩)o....