海麻线蒸包的做法 海麻线蒸包#蒸菜# 海麻线蒸包怎么做
“海麻线又名骆驼毛,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻,长期以来被我国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品,但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟,限制了该海藻的开发和利用。海麻线在我国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月,系泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,对预防心脑血管疾病也很有帮助。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海麻线蒸包的做法步骤
1、面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。
2、添加适量清水活成面团醒制20分钟(我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团)。
3、新鲜的海麻线洗净沥干水份备用。
4、鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油。
5、肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟。
6、萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉。
7、煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状。
8、放入油、香油、盐和味精调味拌匀。
9、面条醒好切成剂子擀成包子皮放入馅料包好。
10、放入油、香油、盐和味精调味拌匀。
11、包子出锅啦还有一锅发面的在等着呢。
12、发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢。
13、海麻线包子加点萝卜丝更加鲜美无比。
14、丰盛的早餐会开启美好的一天。
小窍门
海麻线又名骆驼毛,学名萱藻,是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。藻体黄褐至深褐色,管状,膜质,丛生,高20~50厘米,直径2~5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中,也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻,长期以来被我国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品,但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟,限制了该海藻的开发和利用。海麻线在我国南北沿海均有分布。生长盛期4~6个月,系泛暖温带性海藻,生长需要较低的水温,一般在春节前后可以采到,进入四五月份后开始消失。海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,对预防心脑血管疾病也很有帮助。
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