玉米面开花小馒头的做法，玉米面开花小馒头怎么做

“玉米面有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。
前几天回娘家，妈妈给了些玉米面，自己磨的面吃着更放心~
这个小馒头比较受小孩子喜欢，小小的像个小猪蹄，儿子吃东西比较挑剔，馒头几乎不吃的，这次居然一连吃了两个呢~
喜欢的做了尝尝吧~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面开花小馒头的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、玉米面，普通面粉，白糖放在一起搅拌均匀。

• 3、加入酵母搅拌均匀。

• 4、倒入玉米油搅拌均匀。

• 5、红糖放入水中融化后倒入面粉中。

• 6、揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右(夏季醒发30~60分钟)。

• 7、醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳洞不塌陷即可。

• 8、把面团揉搓排出气泡。

• 9、分成10等份。

• 10、搓成馒头状。

• 11、用干净的剪刀在顶部剪一个十字花。

• 12、也可以搓成窝头状。

• 13、窝头和开花我每种做了5个。

• 14、放入蒸屉，冷水下锅开大火水开后再蒸20分钟左右，关火闷3分钟。

• 15、出锅

• 16、内部

• 17、成品

小窍门

制作方法简单，按步骤操作，零失败噢~
吃不完的密封冷藏保存，建议尽快吃完噢~