虾仁笋面的做法 冬日早餐：虾仁笋面 虾仁笋面怎么做

“又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁笋面的做法步骤

• 1、骨头上汤备好。

• 2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。

• 3、放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。

• 4、然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。

• 5、倒入虾仁，煮至变色打卷。

• 6、撒入盐和芹菜粒即可。

• 7、另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。

• 8、煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。