大米蛋糕的做法，大米蛋糕怎么做

“今天俺家那位过生日，过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不爱吃甜食，奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕，看上去也是美美哒，它是鲜香味的，也算是有蛋糕啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大米蛋糕的做法步骤

• 1、大米加1.2杯水，上笼蒸。

• 2、蒸熟的米饭备用。我蒸了两碗，只用一碗。

• 3、咸蛋黄用料理机打碎，用食用油炒，加一点糖调味。

• 4、小火炒成蛋黄酱。

• 5、取一碗米饭的1/3，放入锅里。

• 6、和蛋黄酱一起炒均匀备用。

• 7、寿司用的裙带菜切碎，也和1/3碗的米饭放一起。

• 8、拌均匀备用。

• 9、模具底部放蛋黄米饭，占1/3的位置。

• 10、中间的1/3位置放裙带菜米饭，最上面用白米饭铺满。

• 11、胡萝卜切成小花，开水煮熟。

• 12、把模具里面的饭倒扣在盘中，最上面用黄瓜花围边装饰，中间放入鱼子酱，最下面用胡萝卜小花围边做装饰。