玉米面火腿鱼松卷的做法，玉米面火腿鱼松卷怎么做

“多吃粗粮，营养好。不放玉米面，做出来的火腿卷会更好看更好吃。女儿说:普通的火腿肠卷比玉米火腿肠卷更好吃些。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面火腿鱼松卷的做法步骤

• 1、搅面机里放温水220克，面粉430克。玉米粉70克，酵母5克，白砂糖20克，搅拌10分钟成面团。

• 2、发酵2倍大小(成蜂窝状)

• 3、再次搅面团十分钟。

• 4、4根玉米火腿肠，中间切一刀，再两面再切一刀。总共16个。

• 5、面团也分为16个小面团，取一个面团揉圆搓长条，火腿放适量鱼松。

• 6、面团缠着火腿绕圈圈(长了可以再绕一圈)

• 7、做好的火腿卷。

• 8、放入刷油的蒸笼中。

• 9、二次发酵2倍大小。(冬天，可坐热于50度温水静置一小时)

• 10、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。