什锦土豆焖饭的做法,什锦土豆焖饭怎么做
“自从怀孕以来,胃口一直不太好,我多么的羡慕那些个怀孕的人,突然间想吃这个,然后老公和全家人满世界的找,然后美美的吃一顿。
今天看到sunshinewinnie的日志中,做了一道美味诱人的土豆焖饭,觉得似乎很能合我的胃口,于是学着做来尝尝。果然不错哦,不过我加了不少作料,所以改名叫做什锦土豆焖饭。在这里要十分感谢sunshinewinnie对本次环节的技术支持!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦土豆焖饭的做法步骤
1、将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁,姜切碎末;按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿;
2、平底锅里倒入少量的油,放入洋葱、姜末,炒香。
3、放入香菇和虾仁,烹少量料酒,炒至变色,撒适量十三香;
4、继续放入土豆丁,略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐,继续炒匀。
5、把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中,然后就可以焖饭了。
6、把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中,然后就可以焖饭了。
7、大约20分钟后,喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。
小窍门
1.米饭根据大家平时的量浸泡就好;
2.放入的盐的多少要根据大家平时的口味咸淡加入就好,要是还有其他菜建议略少;
3.香菇、虾都可根据自己的口味换成其他食材;
4.最后的小葱可根据自己的口味加或者换成其他食材。
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