珍珠水饺的做法，珍珠水饺怎么做

“去除所有霉运，神级珍珠水饺(^_-)”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

珍珠水饺的做法步骤

• 1、胡罗卜，黄瓜打汁分别用来和面

• 2、揉好面（面有多，一个团子就用不了，请忽略(￣∇￣)）醒着，备用，下面调馅

• 3、虾仁（挑出虾线），香菇，黄瓜（擦丝），木耳（提前泡发好）去蒂洗净

• 4、所有主料细细切碎，盛入盆内，加入所有辅料调匀备用。

• 5、把面团搓条切成拇指大小（这是关键噢），并檊成一元硬币大小面皮。

• 6、同包正常大小的水饺方法一样，按饮食所需包珍珠水饺的量

• 7、同正常煮水饺一样，开锅后，溜入生水饺，第一次搅动防止粘锅，并盖好上锅盖，开锅后，分三次倒三次一匙凉水，煮熟，盛出。