千味醉葱香鸡肉饼的做法，葱香鸡肉饼怎么做
主食3.12W
“第一次做肉饼，包的很难看，但是味道很好。”
食材明细
- 葱香 （口味）
- 煎 （工艺）
- 数小时 （耗时）
- 普通 （难度）
葱香鸡肉饼的做法步骤
![葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第2张]( "葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第2张")
1、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。揉好面团醒20分钟
![葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第3张]( "葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第3张")
2、准备鸡肉和葱花
![葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第4张]( "葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第4张")
3、加入酱油，盐，鸡蛋清一个，胡椒粉，适量花生油调好馅料
![葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第5张]( "葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第5张")
4、面团醒好，用擀面杖擀成圆片
![葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第6张]( "葱香鸡肉饼的做法 葱香鸡肉饼怎么做 第6张")
5、放入一大勺馅料，包成包子的形状
- 6、平底锅里放油，将包子褶朝下放入锅中慢火煎5分钟左右，最好盖上锅盖；一面煎黄后，翻至另外一面继续煎至金黄即可。
小窍门
煎的时候一定要注意，要慢火煎，盖上锅盖，容易熟。
面团不要太硬
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