白粥的做法 煲一碗上好的白粥 白粥怎么做

“清代美食家袁枚说过一句话,“见米不见水，非粥也；见水不见米,非粥也；必使水米柔腻为一,然后方为粥”。这句话阐述出粥的真谛！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白粥的做法步骤

• 1、淘米，轻轻拨米粒，然后倒出洗米水即可

• 2、加一勺油和盐拌匀腌制三十分钟

• 3、水烧开后加入米，煲煮的过程中中间不能停火，也不能加水所以水一定要一次加够，米和水的比例为1:30

• 4、大火煮开后，转小火煲90分钟