淡菜海米燕麦粥的做法,淡菜海米燕麦粥怎么做
“用淡菜来煮燕麦粥还是头一次。淡菜干泡发时间相对要长一些,而且还要去杂质,一直都懒得去碰。猛然间发现可以与燕麦搭配做粥的方式,一下子又有了兴致。
没有用其他配料,简简单单,淡淡的海味,这样的燕麦粥居然也是不错。。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
淡菜海米燕麦粥的做法步骤
1、用料:淡菜6颗,海米10颗,快煮燕麦片30克,姜1片,盐少许
2、淡菜海米分别加水浸泡至涨发。
3、淡菜去泥肠杂质,洗净备用。
4、锅中倒水,烧开,
5、放入淡菜海米姜片,煮15分钟。
6、倒入燕麦片,
7、继续煮至汤汁浓稠。
8、熄火,出锅,根据自己口味加盐调味。
小窍门
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
熬煮时火不宜太大,以免沸腾喷溅。
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