陕西美食攻略来了,不要再说你不知道陕西美食了!
在我们国家的西北地区,都很喜欢吃面食,尤其是在陕西来说,陕西的美食几乎都以面食为主,就像我们经常知道的肉夹馍,羊肉泡馍,哨子面等等。陕西的美食就跟脚下的土地一样,散发着迷人的香气,让人们为之沉迷。陕西的美食有很多,也有很多不出名的美食,对于我们外地人来说,陕西美食是一个抽象的概念,接下来小编就为大家介绍一下陕西美食攻略。
陕西美食攻略都有哪些美食
1.羊肉泡馍
羊肉泡馍是地地道道的陕西美食,羊肉泡馍讲究的是泡馍。去往陕西旅游的人们都会知道陕西泡馍比较讲究,在购买的时候店家会给你一个泡馍,让你细细的把泡馍撕碎,然后再给你添加羊肉汤,这样吃起来的羊肉泡馍,比较绵软筋道,而且易于消化,吃一口羊肉也没有膻味,是非常好吃,还可以在暖胃,很适合冬天吃。
2.肉夹馍
肉夹馍跟羊肉泡馍一样,是地地道道的陕西美食。肉夹馍很有名,而且每一个陕西人都喜欢吃肉夹馍。在陕西的大大小小街道中,几乎每一条街道都有一个肉夹馍馆子,每一家的肉夹馍风味也是不一样的。肉夹馍里面还可以加一些卤煮,还可以加一些咸蛋黄,吃起来回味无穷,非常好吃,基本上吃一个肉夹馍就可以当做一顿饭。
3.擀面皮
擀面皮也是非常有特色的,陕西美食擀面皮跟我们日常见到的凉皮是不一样的,虽然它们的制作方法和调味料比较相同,但是两个的味道却截然不同。擀面皮比较筋道,而且比凉皮要薄一些。在陕西的一个城市中的擀面皮还是黑色的,叫做柞水擀面皮。柞水擀面皮也是比较好吃的,跟日常陕西中的擀面皮又有一定的区别,所以,对于擀面皮比较有兴趣的朋友可以在陕西尝试一下。
4.岐山臊子面
岐山臊子面是陕西美食中比较重要的一位,在陕西宝鸡地区的岐山臊子面是最正宗的,而且岐山臊子面的历史比较悠久,其中的配菜也是富含非常多的营养。对于陕西人来说,一天不吃面食似乎一天都不得劲。在陕西的面食中,岐山臊子面是格外有名的,而且也很好吃,臊子面的配料就如同木耳,胡萝卜,蒜苗等等,这些东西对于我们自身的身体来说,也是比较有好处的。
陕西美食攻略就先介绍到这了,陕西中的美食有很多,也不仅仅只是上面的几种。就比如蘸水面,豆腐包子,清汤羊肉,葫芦鸡,水晶饼,秦镇米皮,酸汤水饺等等,这些都是陕西比较有特色的美食。说起陕西,可能很多人都会想到粗犷的西北汉子,还有安塞腰鼓。虽然陕西美食大多以面食居多,但是在陕西人心中,面食已经不仅仅代表的是一种食物,更是一种陕西人对于自身土地的喜爱。
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