绍兴必吃的小吃有什么

美食是很多人都拒绝不了的一个东西，因为美食是真的非常的好吃，除此之外，很多美食里面还含有对人体有益的营养元素。当然，很多美食也都有自己的发源地，这些地方也比较的有名，比如说绍兴，那么浙江绍兴必吃的小吃有什么呢?

绍兴必吃的小吃有什么

1.绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是当地的一道特色传统小吃，并且有了很长时间的历史了。绍兴臭豆腐有的是用苋菜梗汁泡的，而有的则是用蒸的，当然还有的是用油炸的，做法有很多种。但是里面炸的臭豆腐可以说最有家常的味道了。

2.奶油小攀

奶油小攀在当地也是有很长时间的历史了，它看起来就像是一顶白色的礼貌，主要有上下两层。上面的那一层主要是使用蛋清打出泡沫之后制作而成的，而下面的这层则是用面粉和鸡蛋和在一起制作而成的。然后将它们烤熟就行了。

3.西施豆腐

这道菜很多人都听说过，但是吃到正宗西施豆腐的应该没有多少人。西施豆腐的汤汁非常的厚非常的有味道，而且喝起来鲜嫩香滑，并且看起来色泽艳丽，让人回味无穷。

4.茴香豆

这道菜应该是很多人在喝点小酒的时候都会吃一点的食物，基本上就是一道下酒菜。鲁迅先生在孔乙己这篇文章中也写到这道美食。并且它吃起来软而又韧，咸而透鲜。

5.梅干菜焖肉

这道菜外地人应该听说的很少，很多人都将它叫做梅菜扣肉，所以说会觉得并不是一道菜。这道菜吃起来香味醇厚，肥而不腻并且非常的鲜香可口。更重要的是它非常的下饭。

通过上面的介绍，大家应该对于绍兴的美食都有了一定的了解。也知道了一些当地比较有名的特色下次，所以说大家以后要是有机会去绍兴这个地方的话，介意大家可以去品尝一下正宗的美食。当然，还有很多其他好吃的小吃，大家也可以自己去探索一下。