粽子特点是什么,原来粽子的形状还挺多的
说起粽子,大家应该不会觉得很陌生,因为在我国传统的端午节的时候,大家都会吃粽子,用来表达对屈原的一种纪念。其实粽子在不同的地区,无论是形状还是口味可能都会有一些差异,那么粽子特点是什么呢?
一、粽子特点
1.有很多不同形状的粽子,比如说北方的粽子大多数是四角粽,在广东等地区比较流行宝塔粽子,在广西会比较流行长粽,除此之外,还有锥形粽子,三角粽等其他形状的粽子。
2.从口味上来说,也有许多不同的品种,比如说陕西地区的蜂蜜凉粽子,主要是由糯米制作而成的,它的特色是会淋上一些蜂蜜,或者是花糖浆,这样子的粽子吃起来是很凉甜的感觉。有一些粽子是使用张冬叶包裹而成的,里面会有蛋黄,板栗,火腿叉烧等一些馅料。
二、怎么裹粽子
1.首先我们需要准备裹粽子必备的一些材料,比如说粽叶,五花肉,糯米,花生,红枣以及一些自己喜欢吃的食材。
2.一般来说,我们在外面买到的粽叶很多都是干叶,所以我们需要提前先把干叶煮好。
3.把五花肉切成比较大的块状,然后可以加入适量的盐,稍微腌制一下。
4.把糯米,花生,红枣的所有的配料都清洗干净。首先我们需要取2到3片的粽叶,然后用错开的方式把粽叶叠在一起,先往中间铺上一层糯米,然后可以往上面入一些五花肉,红枣等材料。
5.然后把粽子的叶子往里边的方向进行折叠,可以用一些绳子把粽子包裹起来,记住粽子一定要包裹得紧一点,否则粽子很有可能会散开。然后我们把制作好的粽子煮熟,就可以直接食用了。
粽子特点主要包括粽子的形状和粽子的用料,口味会不同,当然,粽子除了用来纪念屈原以外,也是一种味道很不错的特色小吃,所以即使不是在端午节的时候,我们也会食用粽子。
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