韩国美食有哪些,韩国人为什么经常吃泡菜
平时我们看韩剧的时候,发现他们吃的东西好像特别香,仿佛吃进嘴里的每一口都是人间美味。韩国美食有哪些?下面就给大家推荐几款韩国美食,一起来看看吧。
一、韩国美食有哪些
1.烤肉
提到韩国肯定少不了烤肉。烤肉会将牛肉或猪肉放进大酱、蜂蜜、芝麻等做成的调味汁里面浸泡。要食用的时候拿出来烤,吃起来肉汁丰富,醇香可口,是一款老少咸宜的韩国美食。
2.韩国拌饭
韩国拌饭也是在韩剧里面经常出现的美食之一。而在现实中,基本上每一家韩国料理店都会有拌饭的存在。拌饭是在米饭上放上肉和各种青菜、泡菜、辣酱和调味料等。吃的时候拌着吃,味道可口,营养健康,而且制作方便。
3.参鸡汤
如果你喜欢喝汤,千万不要错过韩国的参鸡汤。参鸡汤是在鸡的肚子里塞满糯米、大枣等,进行长时间的炖煮。汤汁鲜香浓郁,鸡肉爽滑软嫩、十分滋补。
4.泡菜
最后要说的是泡菜,韩国泡菜的种类非常多,是韩国人餐桌上一定会出现的食物,泡菜可以直接当小菜吃,也可以用来制作泡菜汤、泡菜炒饭等许多料理。
二、韩国人为什么经常吃泡菜
上面提到了泡菜,可能很多朋友都会疑惑,韩国人为什么经常吃泡菜?其实那是因为韩国人认为炒菜要放很多油和调味料,这样是不健康的。还有就是韩国面积不大,蔬菜的供应量有限,除了夏天,其他季节很难吃到新鲜蔬菜,所以做成泡菜藏起来,可以想吃就吃。最重要的一个原因是吃泡菜这个习惯由来已久,深入人们的观念里,已经很难改变了。
有打算去韩国旅游的朋友,不用担心自己不习惯吃泡菜,因为韩国除了泡菜以外,美味的食物还是有很多的,上面说的那几样都可以尝尝。
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