自酿杨梅酒怎么做,告诉你简单的做法
每当到了杨梅的季节,我们在市场上就能够看到一个一个用小盒装好的杨梅,杨梅的果实很大,因此看起来十分的诱人,杨梅吃起来是酸甜可口的,而且还具有很好的药用价值,因此有的人还喜欢多买一些杨梅,回家里制作杨梅酒一起来看看做法。
自酿杨梅酒怎么做,告诉你简单的做法
1.大家在购买杨梅的时候要选择那种看着颗粒很大的,而且颜色是紫红色的,这些都是已经熟透了,味道很甜的杨梅之后我们放入到晴水里面冲洗,把大的杂质和树叶都给去掉,洗干净,再放入到盐水里浸泡大约十分钟的时间,之后就不能再泡了,否则会容易腐烂,然后我们拿出来,用盐水泡的目的是让里面的小白虫出来。
2.我们把杨梅上的水分沥干,然后放在不能够被阳光直射的地方,晾晒干净,时间大约是6个小时左右,所以说这个工程花费的时间是比较的长了,之后我们注意保证这个地方是干净的,最好不要落下灰尘,否则就会造成二次污染,在清洗的话杨梅就会不太好了。
3.之后大家准备一个非常干净的盆子,一定要干净的,不能够被污染,然后把杨梅捏碎,放入到盆子,这个过程中也要保证杨梅是干净的。之后我们把捏碎的杨梅放入到干净的玻璃缸子,注意所有的果肉果核果汁都要导入进去之后我们密封,放到阴凉干燥的地方,大约要放大约20天,之后大家就可以品尝味道了哦。
自酿杨梅酒怎么做,告诉你简单的做法,方法已经在上面的文章里呈现出来了,如果大家喜欢甜味的,其实也可以再加入杨梅的时候加入白砂糖,养生的朋友可以加入蜂蜜,这样味道更加的香甜,因为最后制作结束了,肯定是会有酒味的,看这里的朋友是不是能够接受这个味道的哦。
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