贵州有哪些好吃的小吃,有机会去贵州可以尝尝
地处云贵高原的贵州省是一座美丽的省市,历史文化悠久,风景秀美,每年到此游玩的游客数不胜数,去贵州玩这么能不提前了解一下贵州有哪些好吃的小吃呢?跟着小编一起盘点一下贵州的那些美食吧!
贵州有哪些好吃的小吃
1.肠旺面:肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食,在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
这种面条和人平常吃的看起来没什么区别,但是它的配料有猪血,神奇的是,吃肠旺面时并没有像平在吃猪血的时候,有很大的腥味,因为肠旺面里面的猪血采用特别的手法处理,所以特别干净,一点腥味都没有,吃起来也是油而不腻。
2.安顺裹卷:安顺裹卷可以说在贵州无人不知无人不晓,遍布各大街小巷,是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,多种口味,每一种口味都别具一格,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。
这种小吃在贵州的很多地方都有,一般有青椒和红椒两种味道,它外面的一层非常的薄,安顺裹卷为冰冷食物,在炎炎夏日吃起清凉爽口,但在冬季只要将辣椒底料加热,同样可以食用。馅料的颜色自里面透出来,晶莹剔透红红绿绿煞是好看,单是外观已令人食欲大振。
3.牛肉粉:牛肉粉是一种贵州家喻户晓的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。贵州的牛肉粉主要是以辣为主,吃完牛肉粉后,一定要喝完原汁原味的牛肉汤,这才算吃完!
以上便是小编总结的“贵州有哪些好吃的小吃”,当然,贵州有名的小吃并不只有这些,还有很多其他美食随时准备着即将去贵州的你发去掘呢!
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