羊奶怎样喝好
羊奶被称为“奶中之王”,比起牛奶,羊奶更容易吸收。但是,读者朋友们知道羊奶怎样喝好吗?如果不知道的话,那正好,这篇文章将告诉你如何喝,怎么喝才好。这样更能吸收羊奶的营养,喝下去才有益处,而不是随便喝喝就行。
一.羊奶怎样喝好
在平时,喝羊奶的时候我们一定要进行高温加热,但是加热的时间不宜过久,这样容易破坏羊奶中的营养成分。我们最好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充足够的能量;晚上喝羊奶是为了更好地促进睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候,人体处于低血钙状态,可以吸收更多的钙质。
羊奶中含有一定的膻味,如果闻不惯这种味道的人,可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮开之后过滤掉渣子,膻味也可以去除了。另外 ,在喝羊奶之后,我们也要适当地多喝点水,更有利于人体吸收它的营养成分。
二.羊奶的营养价值
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。现代营养学研究发现,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍,羊奶的铁含量较牛奶低。羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
读了这篇文章,羊奶怎样喝好应该不是问题了吧?相信大家都知道喝羊奶的时候为何要短时间高温加热,也知道为何最好在早晚喝羊奶,更知道如何去除羊奶那难闻的膻味了吧。为大家答疑解惑,写出美食的最好食用方法以及做出最好美食的方法是我们的目标。
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