端午吃些啥,端午传统食物
端午节是中国的传统节日,端午节赛龙舟也是中国传承了几千年的历史了。端午节是个合家团圆的节日,在这一天,大家都放假回家,与亲人团聚,那你知道端午吃些啥吗?
端午吃些啥
1.粽子那是必不可少的。近些年各种种类的粽子层出不穷,加枣的,加肉的,中国人一向擅长探索,所有就呈现出现在的“粽子包所有”的情况。粽子蘸糖吃,黏黏的甜甜的,很好吃。很多人不喜欢吃粽子,但是到了端午节也必须尝上一口。
2.打糕。糯米饭放在石臼中不停的捶打,从米粒状,捶打到粘连状,最后揉成方形。口感软粘,味道充满着米香。很经典的美食。
3.茶叶蛋。顾名思义茶叶煮出的鸡蛋,但是很多商家买的茶叶蛋都是用酱油煮出来的。很多地方会把茶叶蛋挂在小孩子的脖子上为了祈求平安。
4.咸鸭蛋。品质好的咸鸭蛋吃的时候会流出黄油,看着特别有食欲。
5.艾馍馍。艾蒿打成泥,和面成团,做成馒头。艾蒿是端午节的传统,制成美食也很受欢迎。
6.雄黄酒。端午节吃雄黄酒可以驱邪避难驱病,还可以强身壮体,雄黄酒还可以驱蚊虫,但不适合大量饮用。
7.煎堆。是一种薄的煎的金黄的饼,表面铺一层白芝麻,吃起来特别香。由面粉、米粉、番薯粉制成。
8.黄鳝。黄鳝肉质鲜嫩、富有营养。很多人觉得黄鳝像蛇,不敢食用。黄鳝有很好的滋补功效。
9.薄饼。面糊煎成的薄薄的一层小饼,每一张都是透明的。可以卷各种食材一起吃,配上各种调味品,可以品尝到多种口味。
上面介绍的是端午节吃什么,全国各地的习俗不同,吃的东西也不同。在你的家乡端午节需要吃一些什么呢?当然了,生活中人们都是吃自己喜欢的食品,酸甜苦辣,各有各的特色。简单的食材做出美味的食物,不需要太多的辅料搭配,尽最大可能去展现食物本身的价值,才能发挥出食物本身的香味。
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