菏泽端午节吃啥传统美食
一年一度的端午节是中国的传统节日,除了传统的赛龙舟,挂艾叶等民俗活动之外,传统的美食也是不可或缺的。今天就一起走进山东菏泽,看看在山东菏泽端午节吃啥传统美食。
菏泽端午节吃啥传统美食
1.粽子
在山东菏泽过端午节肯定不能缺少的就是粽子,粽子不仅是端午节的传统食物,也是对屈原的缅怀。以前的粽子口味单一,随着现在的饮食文化的不断提升,现在的粽子口味是越来越多,尤其是近年流行的咸蛋黄粽子,更是大家特别爱吃的一款,所以端午节吃粽子也让更多的年轻人喜欢。
2.面泡
面泡是菏泽的传统的油炸食物,很多年轻人都没见过,但是到了端午节,老一辈的人还是会一早起来和面,摔面,炸面泡。炸好的面泡鼓鼓的,就像一个充气了的小面包,一口咬下去油酥脆香特别好吃,这也是菏泽人在端午节的时候会准备的一道油炸面食。
3.雄黄酒
雄黄是一种矿物质,和白酒混合在一起,就成为了雄黄酒,相传在端午节的时候,很多毒虫就会出现,所以人们为了避开五毒(蜈蚣、蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍),就要饮用雄黄酒,所以到了今天,山东菏泽人也保留着传统的习俗,在端午这天会喝雄黄酒。
4.艾草煮鸡蛋
端午节的时候除了吃粽子吃咸鸭蛋之外,一定要吃的就是煮鸡蛋,而且里面必须加入艾草。菏泽人在端午节这天早早的就起来将艾草,红枣,鸡蛋放在一起煮,当鸡蛋微微变绿煮熟时候,就可以捞出来吃了。用艾草煮的鸡蛋吃起来有淡淡的艾草清香,特别有端午的感觉。
关于菏泽端午节吃啥传统美食?现在大家都清楚了吧,如果大家想了解更多关于菏泽人在端午节吃的美食有哪些,开展的传统民俗活动有哪些,可以亲自去山东菏泽走走看看品尝一下,相信一定有所收获。
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