秋分的饮食风俗
秋分的饮食风俗有哪些呢?九月迎来秋分节气,正是意味进入了秋季。秋分昼夜均衡,不长也不短,说的是秋分那天日夜相等,之后晚上时间越来越短。大部分地方气温下降会快且很凉。
秋分的饮食风俗
一、吃秋菜
在岭南那边的地区,这秋分那天,全家人都去摘秋菜回来吃,俗称野苋菜。拿回的秋菜都会和鱼片一起煮汤。还有就是在南京这边,非常的流行吃桂花鸭,就是用很平常的盐水鸭和桂花卤加以配合入味。
二、品秋蟹
正在秋分时节这边,蟹肉很是肥美。螃蟹具有非常高的营养价值,吃起来也非常的鲜美,但不适宜大量食用,大量的吃对身体也不好。
三、野苋菜
野苋菜含有多的对身体好的成分。有丰富的能增强人身体的免疫作用,提高人体平衡的作用。还有野苋菜的叶子中也有很丰盛的含量物质,对人体的生长有很大的提高作用,同时它还有大把有利于人体生长的化合物,经常吃还可以提高人体的免疫功能,它还是减肥者的减肥的途径之一,多吃野苋菜还能排毒,减肥瘦身。也会平常人适合吃一种食物来的,对我们也是很好的。
四、吃芋饼
老北京还有在秋分吃芋饼的习俗,正是因为芋头这种含有高热量且食品很容易被肚子消化,非常的适合在秋天吃。芋头的营养非常的丰富,一大块的茎中的含有的淀粉高达百分之七十,不仅可以当粮食,还可以用来做蔬菜,真的是谁都吃的啊。还有就是芋头能有很多的丰富的含量,而且还在秋分吃上芋头真的会是一大美妙事。
秋分的饮食风俗除了以上几点还能吃什么呢?秋季也可为喝茶,比如乌龙,乌龙茶处在绿茶和红茶之间,不干不寒,既可为除去体内的热气又生出体内平衡之气,还可以喝菊花茶,可以单独的冲和泡上三五次,喝起来爽口清甜,还能缓一缓眼睛的疲劳。
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