传统春分吃哪些食物?
整个春季有90天,而春分这天刚好把春季一分为二,而且昼夜时差相等,所以是挺有意思的一个节气。在春分的传统习俗里,会竖蛋,会贴春牛图,会外出踏青,其实在饮食上也有些讲究。今天就来看看传统春分吃哪些食物。
传统春分吃哪些食物
1.春菜
到了春分时节,各地都有吃春菜的习俗。虽然由于地区的不同在春菜的品种上会有所不一样,但是主要都是以应季的蔬菜为主。比如新鲜的野苋菜,油麦菜,香椿芽,芦蒿,豆苗等等,都是属于春菜。所以到了春分的时候,大家都会买这些菜回来吃,通过吃春菜感受春天的气息。
2.太阳糕
在北京春分的时候会吃太阳糕。太阳糕其实跟大家平时吃的糯米糕有些类似,但是太阳糕会用专门的磨具压制成大公鸡的图案,非常具有民俗特色。所以老北京人在春分的时候都会吃太阳糕,来迎接春分。
3.驴打滚
驴打滚是天津的传统美食,在春分的时候天津人一定要吃驴打滚,据说春分吃了驴打滚就可以辟邪。因此如果在天津过春分的话,那天一定会吃上驴打滚。
4.春卷
春卷是南方人非常喜欢吃的一种点心,它是用非常薄的面皮包裹着馅料,然后放入油锅当中炸成的酥脆小食。春分时候吃春卷其实也是有“咬春”的意思,希望吃了春卷之后,春天就能围绕在身边。
5.萝卜
春分的时候,很多地区都会吃同一种食物,那就是萝卜。春分时节白萝卜大量上市,它比冬天的萝卜肉质更加厚,而且甜度高汁水多,所以不仅可以用来做菜,还能直接生吃。关键是萝卜的通气效果非常好,所以营养功效和味道集于一身,必须吃它。
以上这些美食都是在春分时节吃的食物,由于南北方的地区差异,文化差异,所以在食物上也会有所区别。不过春分的到来,也就预示着天气开始变暖了,雨水开始增多了,可以开始春耕了,所以对于中国人来说,这个节气还是非常重要的。
-
马齿苋是什么,有哪些营养
马齿苋是一种植物,比较喜欢生活在肥沃的土壤中,在天气干旱的情况下也能生长,生命力较其他植物是相对顽强的,可以作为一种药材使用。它还具有一定的营养价值,含有丰富的维生素,可以直接当做一道菜来享用,生的熟的都可以吃,深入了解的就认真看下文吧。一、马齿苋是什么马...
-
有什么可以壮阳
壮阳的方法有很多,最常见的可以通过一些食物或者是运动都可以达到壮阳的效果,但是最好不要吃什么可以壮阳的药物,因为是药就有三分毒。其实在我们的日常生活之中,就有很多可以壮阳的食物哟,你们知道有有什么可以壮阳?有什么可以壮阳荔枝荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、...
-
本帮菜是什么菜系,烹饪好吃的本帮菜应该注意什么
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深,单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货,我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题:本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本帮菜是什么菜系中华民族的美食文化可以说是...
-
红枣价值,原来这么好
红枣是我们生活中常见的,不管是菜品的烹饪还是用红枣泡水,又或者做面食,做汤都会用到红枣。可见红枣是多么受到大家的喜爱,而且红枣是不分男女老少都可以食用,孕妇也是可以食用的哦!那么红枣的功效以及都有什么吃法呢?下面我们来了解一下吧!一、红枣价值1、健脾益胃脾...