正月初一大年吃什么,这九种食物吃了对身体好着呢!
我们国家过年,一般都是过的农历,也就是大年三十,要过了这一天,人们才算把年给过完了。在大年三十的时候,出门在外工作的人们,都会回到家乡吃团圆饭,一家人团团圆圆的,便是人生辛事。那么正月初一大年吃什么呢?以下就一起来了解一下吧!
正月初一大年吃什么
1.五福粥
人们在大年初一的时候,可以吃五福粥,五福粥是由芋艿,红枣,大米,豆腐,豇豆,它的意思是指的五福降临。大年初一时,除了吃五福粥,还会吃除夕夜剩下的菜,吃剩下的菜,也代表着连年有余的意思。
2.年糕
人们在春节的第一天,是会吃年糕的。寓意就是一年比一年好,年糕的样式有方块的,也有白,黄年糕,像征着的是黄金还有白银,就是会在新的一年会发财的意思。在湖南的些地区还会吃甜酒还有粽子,寓意是生活甜蜜。
3.鸡汤
在湖北地区新年的第一餐是会喝到鸡汤的,也寓意着平安。出门在外的人们在喝鸡汤的时候,会吃鸡爪,代表着新的一年会发展,吃鸡原来也是有讲究的。
4.鸡蛋
在荆州一带,新年的第一餐还要吃鸡蛋,寓意是吉祥如意。鸡蛋一般煮得都比较嫩,也就是透过蛋白可以看得见蛋黄的那种荷包蛋,也是代表着发财的意思。
5.万年粮
在广东一些地区,在过春节的第一天是会吃万年粮的。也就是把三天的饭都给做好,也代表着不愁吃喝的意思。
6.春盘
在江苏还有浙江一些地区,在大年初一时,是会吃春盘的。春盘是由竹笋,韭菜,芹菜为原材料所制作而成的,代表着的是勤苦的意思。
7.饺子
在山东地区,过春节是会吃饺子的,这可以说是家家户户都会吃的一种美食。饺子的馅就比较多了,有荤的,也有素的,人们可以根据自己的爱好进行搭配。
8.腐圆
在潮洲一带,年初一,是会吃腐圆的。腐圆是由米粉还有萝卜干所炸制而成的。还会喝芡实还有莲子熬煮而成的五果汤汁,代表的寓意是生活甜美。
9.面条
福建地区过春节第一餐会吃面条,代表的是长长久久的意思,当然还有一些地区会吃香肠,或者是生意,寓意日子会越过越好。
正月初一大年吃什么?以上小编为大家整理到的九种美食,都是会在大年初一的时候吃的。各地的风俗习惯还有爱好都是不同的,大家一般在过大年的时候,都是会吃带有着地方特色的美食。过年,除了可以吃到美食之外,还可以与久久未见的亲人团聚,也是很不错的!
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