小麦的功效与作用有哪些,多得数不清哟
小麦是三大谷物之一,想必大家都很了解。小麦磨成粉之后可以制作美味的面包,还可以烤成香脆可口的饼干,以及制作面条或是面包等食物。那么,小麦大家都在吃,但是您知道小麦具体的知识吗,下面一起跟小编了解一下小麦的功效与作用吧。
一、小麦的功效与作用
1.小麦有很高的营养价值,富含维生素B族以及矿物质等其他营养元素,我们食用小麦可以很好的吸收小麦里的营养。
2.对于更年期的女性来说,适当的吃小麦可以缓解更年期现象。
3.经常食用小麦对肠胃有好处,而且还能起到调理肠胃的作用以及增强气力。
二、小麦的吃法推荐
1.红薯小麦粥
需要的材料:小麦、花生、红米、番薯。
制作方法
(1)把小麦、花生和红米放入清水里浸泡一个小时左右。
(2)把泡好的小麦、花生以及红米淘洗干净放入压力锅中。
(3)番薯洗净去皮后切成块放入锅中。
(4)锅中放入锅里一半量的清水。
(5)待锅中食材软烂,米粥粘稠即可食用。
2.山药枸杞排骨汤
需要的材料:排骨、山药、红枣、枸杞、桂圆、小麦、食用盐、生姜。
制作材料
(1)排骨用清水冲洗干净待用,生姜切片待用。
(2)取一口锅加入清水大火烧开。待锅中水沸腾后加入排骨煮十分钟左右捞出控水。
(3)把排骨上的血末清洗干净放置一旁待用。
(4)山药去皮以后切成段并放入清水中浸泡一会待用。
(5)大枣放入清水中浸泡一会待用。干桂圆把壳去掉留桂圆肉待用。
(6)枸杞冲洗干净待用,小麦放入清水中浸泡一会待用。
(7)把浸泡好的大枣去核待用。
(8)取一口锅加入排骨、大枣、山药段、排骨以及小麦。
(9)锅中加入清水大火煮开后转成中小火焖煮,煮大概一个小时左右。
(10)锅中加入枸杞搅拌均匀,再煮半个小时左右。
(11)锅中加入食用盐搅拌均匀关火即可。
小麦的功效与作用有哪些,相信通过上文的介绍您一定知道答案了。小麦是一种很有营养的食物,而且小麦的用途非常多,小麦可以直接熬粥吃,也可以磨粉后再加工食用。喜欢的小伙伴可以试一试小麦的吃法,相信一定不会让你失望的。
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