上海十大名吃都有什么,让小编为大家介绍一下
自古以来上海就被誉为我国的东方明珠。 可以说,从中国近代史到现在乃至未来,上海将永远是我国非常重要的城市。 在这个充满历史文化的城市,上海特色小吃其实起到了非常重要的代表作用,它们不仅美味可口,而且充满了上海的历史文化印记。今天我们看看上海十大名吃都有些什么。
上海十大小吃都有什么
1.生煎馒头
是上海土生土长的上海点心,它有着上百年的历史。上海人习惯称为“包子”为“馒头”,轻咬一口,肉香、油香、芝麻香在口中的美味久久留着不肯散去,它的特点为皮酥、汁浓、肉香。由于是在锅中煎炸一般称为生煎馒头,将煎包的底部煎得金黄色,上面撒上一些芝麻,香葱。闻起来特别美味,十分受上海人喜爱。
2.南翔小笼
作为上海郊区南翔镇的传统名点心,素负盛名。它是以特制的小竹笼蒸熟,形态小巧,皮薄呈半透明状,故称“小笼包”。
3.上海酱鸭
香浓味醇,色泽红亮,鸭肉鲜嫩,没有油腻感,有辣味,是江浙沪一带难得的美味,上海酱鸭也更加体现了浓油酱赤的特点。
4.鲜肉月饼
肉香汁美,饼皮非常酥脆,整体味道也十分清淡。做鲜肉月饼最有名的就是老大房和光明邨大家。
5.四喜烤麸
是一道很经典的上海菜,是年菜必备,也是很好的下酒菜。它的主要材料有香菇、黄花菜、黑木耳、花生米这四种材料。
6.鸽蛋圆子
鸽蛋圆子是沪菜经典菜之一。这道菜是以鸽蛋为主要的制作材料,以煮为主要的做菜技巧,使得鸽蛋圆子糯米圆滑,香甜清凉。
7.油墩子
油墩子是上海街头的一种小吃,是用面糊和葱、萝卜丝制作的,最后放入油锅煎炸,特别酥脆可口,十分诱人。
8.蟹壳黄
蟹壳黄以形似蟹壳而得名。蟹壳黄整体香咸可口,最为香脆,因为它是放在烘炉壁上烘烤而成。
9.擂沙园
擂沙园是上海市的传统名点之一,有70多年的历史,擂沙园有汤圆的软糯可口,也方便携带,深受游客喜爱。
10.排骨年糕
排骨年糕是上海独具一格的小吃,有50多年的历史。将年糕和排骨烧煮而成,入口糯中发香,甜辣可口,肉质鲜嫩,极为好吃。
以上就是小编为大家推荐的上海十大名吃,所以小编建议大家去上海游玩,上海的十大名吃是必不可少要品尝的美食,因为上海美食极为精致,酥脆可口。上海是一个有着极深历史文化的城市,我们要从美食入手了解上海的文化历史,感受上海的风土人情,享受上海历史留下的历史文化印记。
-
适合妇女节女士吃的食物推荐,这些食物好吃又养颜
又到了一年一度的三八妇女节了,这一天是属于女性的节日,平时辛勤忙碌的女性朋友们自然都要在这一天好好地犒劳一下自己。今天小编就来为大家推荐一下有哪些适合妇女节女士吃的食物,感兴趣的朋友们就一起来看一看吧。适合妇女节女士吃的食物1.花生花生是女性抗衰老...
-
胃痛怎么缓解,3个动作能帮你缓解胃痛
现在的年轻人在工作上投入的时间越来越多,对于身体的管理却越来越松懈,于是常常会得这样那样的病症,胃病就是其中一项。俗话说,牙疼不是病,疼起来真要命。在我看来,胃疼起来也是一样的。今天就教大家如何通过三个动作快速缓解胃痛。胃痛怎么缓解,3个动作能帮你缓解胃...
-
安徽人过年吃什么,这些美食一定有的!
我们国家过年,过的是农历的大年三十,在这一天,大家都会回到家乡与家人一起过年,在这一天也是团圆的日子。每个地方的人,在过年的时候,会吃的美食都是不一样的,在四川过年会吃腊肉,广东过年会吃鸡。安徽人过年吃什么呢?以下小编就有整理到,来看看吧!安徽人过年吃什么1.合碗...
-
上海有什么特产吃的
上海的吴越文化是非常浓郁的,来上海可以感受到的就是上海的繁华和历史的底蕴。同时上海也搜罗了很多美食。今天就一起打卡上海,了解一下上海有什么特产吃的,让大家对上海的传统美食有更多的了解。上海有什么特产吃的1.高桥松饼高桥松饼是上海浦东新区的四大名点之...