中秋节吃板栗的由来,还有这个也必须吃
中秋节是团圆佳节,通常吃月饼等等传统美食,有着团圆美满的象征意义,而且口味众多,且在不断随着时代的潮流推陈出新,从传统的豆沙、五仁、咸蛋黄到如今的榴莲、芒果、冰淇淋。但其实,在中秋节,不仅仅只吃月饼这一种食物,还有栗子、柚子、炒田螺等等美食。那么你知道中秋节吃板栗的由来吗?
一、中秋节吃板栗的由来
秋天是丰收的季节,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节。而在此时,多种果实也开始收获,其中也就包括了栗子。再加上栗子口感细腻绵软,且口味甜蜜不腻,非常适合用作甜品点心的制作,因此大家也就开始在中秋节吃板栗了
二、中秋节传统美食
1.大闸蟹
大闸蟹可谓是天赐的美味,正所谓“秋风起,蟹脚肥,加点蟹醋更美味。” 八月十五,菊黄蟹肥,尤其是母蟹,黄肥肉嫩,真是最佳时节。但是想吃公蟹就得再等等了,十月份的公蟹才是最好的品赏时期,膏满肉多,值得一品。
2.柚子
中秋时期成熟的最好的莫过于红柚了,水分超足,每一口都带着酸酸甜甜饱满的汁水,最适合配合月饼这些高糖高油的食品搭配吃,解腻一级棒!而且柚子的名字还有另外一层含义,谐音“佑子”,寓意着保佑在外游学的孩儿一路平安,这应该也是中秋节团圆的原因之一吧。
3.月饼
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节和月饼可是一对cp,说起一方总能想到另外一个。流传的故事说,月饼源于胡人,原名胡饼。唐玄宗觉得这名不好听,便让杨贵妃想一个。贵妃抬头看看月亮,说那就叫月饼吧!原本的月饼更偏向于酥饼,是岁月的长河慢慢将其打磨成现在的样子。如今月饼的口味极其丰富,应有尽有。无论你想要的传统口味,还是新颖的尝试,任君选择。
中秋节有那么多的美食,既有甜蜜的月饼,也有酸甜可口的柚子,甚至还有鲜美的大闸蟹,但是最重要的还是和家人聚在一起,赏个月,聊聊天。即使没有月饼也心满意足了。柚子、栗子、月饼这么多选择,你最爱的中秋美食是什么呢?你现在知道中秋节吃板栗的由来了吧。
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