四季春茶是什么茶,四季春茶的特点有哪些
现在市面上很多卖茶的,种类特别多各种各样的,什么乌龙茶,碧螺春,毛尖,四季春等等很多,他们产自不同地方,有的是茶中佳品,有的就是很普通价格也便宜的茶,茶也有他的品质好坏之分,好茶自然是香气怡人,喝起来也是沁人心脾,那么,四季春茶是什么茶?四季春茶的特点有哪些?
一、四季春茶是什么茶
1.四季春乌龙茶,茶山上称它四季仔,是10多年前才掘起的新品种,属早芽种,早春晚冬都生生不息,从不休眠,它是茶园里自然杂交而成,带有武夷种的特徵。
2.四季春俗称〝辉仔茶〞,据说是茶农张文辉先生偶尔从山上发觉到的茶种,一年可採5-6次,一年四季都可採,因此命名为四季春。由于製茶过程简单,炒菁过程较容易,且香味宜人,因此深受茶农喜爱;而年轻品茗人口,也多偏爱较清香的茶种,因而这类茶品的未来发展也愈显重要。
二、四季春茶的特点有哪些
1.香得恐怖
四季春茶是一种新创名茶,既有乌龙茶的韵味,又有绿茶的香气,适合四季饮用故称之四季春茶,口感香气清逸,滋味醇厚。产于台湾阿里山跟松柏岭等地。加上四季春茶叶本身就带有花香,幽扬而独特的清香花韵持久不腻,在保有乌龙茶韵味的同时,更多了一分清爽,同时余味又略有淡淡的奶甜香。
2 香得独特
四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的,入口穿鼻,浓而不腻,一分浓郁又几分自然。栀子花香,香气怡人,茶汤蜜黄,苦涩味特别低,入口十分圆顺滑润,甜美诱人,同时带有少年高冷迷人的冷香。
3 高产
我国乌龙茶一般分为春、夏、秋、冬茶,通常第一轮采制的茶(一般为每年的3-5月份)称为春茶;第二轮采制的茶(一般为每年的6-7月份)称为夏茶;第三轮采制的茶(一般为8-9月份)称为秋茶;第四轮采制的茶(霜降至立冬)成为冬茶。相较于台湾知名的冻顶乌龙,金萱这类高山茶。四季春其水土适应性强、抗寒性佳、香气明显、产量高,不仅四季可采,且每采的品质竟都不输春茶,因此得名四季春。
四季春茶是什么茶?四季春茶的特点有哪些?四季春茶就跟他的名字一样四季都是他的春天,意味着四季都可以去采摘,而茶都有他的采摘期,特别是品质越上乘的茶,那么他的采摘期间隔时间会越久,生长速度也很慢,产量也很低,毕竟物以稀为贵,如果产量那么高又怎会贵呢。
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