怀孕能不能吃皮蛋
皮蛋是一种经过特殊加工的鸭蛋,因为剥掉壳后整个蛋身晶莹剔透的,有松花状的花纹,因此又叫松花蛋。皮蛋吃起来绵软细腻,有种特殊的香味,不管是剥壳即食还是凉拌、煮汤,皮蛋都能给人带来不一样的味觉享受。但是,因为皮蛋里面的铅含量较重,所以吃得太多不利于身体健康。那么,怀孕能不能吃皮蛋呢?接下来,本站的小编就为大家解答。
一、怀孕能不能吃皮蛋
如果在怀孕期间吃的话会流产,铅如果穿透脑,会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。
二、吃皮蛋的好处
1、说到皮蛋,很多人第一反应就是能去火。秋冬季天干物燥,很容易就“上火”,不时地我们就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘、牙龈肿痛等症状,这就是中医上所谓的“上火”。医学上认为因皮蛋中含有较多的矿物质,并且其性凉,有清热止渴、滋阴润燥的作用,对于缓解“上火”等症状具有很好的效果,所以皮蛋也被加工成各种菜肴端上了餐桌。比如:皮蛋拌豆腐、皮蛋黄瓜汤等。
2、另外皮蛋中还含有很多的矿物质,能够促进营养的消化吸收,增加食欲,同时还具有润肺、养阴止血、降压等功效呢!对于提高智商、保护大脑也是不错的哦!
三、皮蛋的吃法
1、最简单的方法
打开外壳直接吃,像吃煮鸡蛋一样扒开外壳。里面的味道,真是越吃越香。别看闻着没有什么特别的,但里面的精华绝对让你吃下很多饭。
2、凉拌皮蛋
也是很简单的做法。皮蛋扒开,然后切成块块状,放入一些辣椒酱,很美味的一道下饭菜。制作时间非常的短,喜欢酸甜的还可以兑入糖醋,味道也很独特。
3、皮蛋瘦肉粥
非常有名的一款粥了,等粥开锅后放入瘦肉,皮蛋,然后再煮一会就可以吃了。放入粥里的皮蛋是碎碎的,味道很Q的感觉。
4、豆腐皮蛋
可以和豆腐一起拌着吃,放一些香油,辣椒,味道很辛辣的。皮蛋中有豆腐的味道,柔软的豆腐和稍有弹性的皮蛋,很美妙的搭配。
5、蘸醋吃
很独特的吃法,把皮蛋去皮,切成块状,或者片片的。然后在上面淋一些醋,可以是老陈醋,也可以是果醋,都要不同的味道。最后在上面撒上一些蒜末就可以了。
6、黄瓜皮蛋汤
先把皮蛋放在锅中炒一下再加水和黄瓜一起煮,煮出来的汤颜色雪白,汤味鲜美,营养又好喝。
四、孕妇饮食禁忌
1、忌用菜刀削水果
由于菜刀经常接触生鱼、生肉和生蔬菜等,所以会把一些细微的清水无法洗净的寄生虫卵带到水果上,会影响宝宝的健康。
2、忌吃水果不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3、忌食水果过多
把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
4、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
5、忌吃太凉水果
尤其是不能吃刚从冰箱里取出来的水果。
6、不宜食用薏苡仁和马齿苋
薏苡仁和马齿苋都属滑利食物,既可作为食品食用,也可入药。二者均可对子宫肌肉有兴奋作用,从而可使子宫收缩次数增多,强度增大,容易引发流产。
7、孕妇不宜食用罐头食品
即使罐头食品再味美、再方便,但是罐头食品的生产过程中,往往会加入一些添加剂和防腐剂,以方便罐头食品保存的时间更久。这些添加剂和防腐剂都是人工合成的化学物质,对胚胎组织有一定影响。
8、不宜多吃盐
妇女在怀孕期间容易患水肿和高血压,因此主张孕妇不宜多吃盐,一点盐都不吃对孕妇也并非有益,只有适当少吃些盐才是必要的。
9、孕妇不宜长期食物高脂肪食物
在妊娠期能量消耗较多,而糖的贮备减少,这以分解脂肪不利,因而常因氧化不足而产生酮体,容易引发酮血症,孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。孕妇长期采用高脂肪饮食,势必增加患生殖系统癌瘤的危险。
10、孕妇不宜多吃动物的肝脏
研究发现,孕妇摄入大量的维生素A,出生的后代患有唇裂、腭裂、耳眼部及尿道缺陷。而动物肝脏中则含维生素A相当多,所以孕妇早期3个月内,专家们建议,孕妇最好减少食用动物肝脏,以偶尔吃一次为宜,每次控制在30~50克。可以从新鲜蔬菜、水果去获取胡萝卜素转化为维生素A,可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。
怀孕能不能吃皮蛋?答案是否定的。孕妇吃皮蛋会影响到腹中宝宝的身体健康,所以怀孕后是不宜吃皮蛋的。对普通人来说,只要注意适量,吃一点皮蛋是没有问题的,何况皮蛋还有去火的功效。现在市场上有一种无铅皮蛋,其实这种无铅皮蛋只不过是含铅量低一些,但绝对不是无铅的。因此,喜欢吃皮蛋的朋友们还是要注意尽量少吃一点,不要吃过量了。
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