瓠子是角瓜吗,瓠子和角瓜有区别吗
现实生活中,有很多的食物不仅外形相似,而且味道也相似,就拿瓠子和角瓜来说,两者经常被错认,甚至有人会问:“瓠子是角瓜吗?它们有区别吗?”既然有疑问,那就让小编来给你们说道说道。
瓠子是角瓜吗?它们又区别吗?
瓠子和角瓜一样都是葫芦科的植物,但二者的是不同的,它们是有区别的。
瓠子,又称甜瓠、天瓜等,从植物学上说属于葫芦科葫芦属,虽然和角瓜的亲缘关系较近,但又和角瓜不一样,瓠子是爬蔓生长的,果实一般呈直筒形。瓠子的营养价值和食用价值都很高,富含蛋白质、维生素、钙、钾、胡萝卜素等,都是人体正常运行所需的营养元素。瓠子在初成熟时是比较嫩的,这时的瓠子,柔软多汁,非常适于食用,而且瓠子的制作方法有很多,可以做汤、腌制、翻炒等。
角瓜又叫西葫芦,从植物学上说属于葫芦科南瓜属,从生长形态上说,它和瓠子有很大不同。角瓜不怎么会爬蔓,一般来说可能因为其蔓很短,果实也大多呈直筒形,但是还有其他的形状,比如飞碟形、圆形等。角瓜也是一种比较美味的蔬菜,皮薄肉厚,做法和瓠子一样也有很多,而且角瓜也有很多的营养价值,富含的维生素,铁元素,锌元素,膳食纤维,蛋白质等,脂肪低,水分多,相对于其它的蔬菜来说,营养价值比较高
经过小编的细心解说,小伙伴们明白了吗?相信以后像“瓠子是角瓜吗?”这样的问题会越来越少。但是,大家不要掉以轻心,生活中还有很多其他类似的食物,我们需慢慢的去学习和分辨。
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